Po Świątecznie i wiosennie :)

Świąteczna dekoracja z pierwiosnków nie tylko cieszyła mnie na Wielkanoc ale również dwa tygodnie po. Myślę,że już najwyższy czas wsadzić pierwiosnki do ziemi, żeby się nie męczyły w doniczkach. Wcześniej zakupione pierwiosnki wsadziłam do ziemi. Jak się okazało jakieś małe wredne ( pewnie głodne) zwierzątko już dwie sztuki wciągnęło całkowicie do swojej norki :( oh jaka ja byłam zła i do tej pory jestem wściekła jak sobie o tym pomyślę. Czyli granatowego i kremowego z ostatnich fotek już niestety nie mam.

\]

W tym sezonie udało mi się zrobić bukiet z fiołków. Ten zapach jest niesamowity a same fiołeczki urocze. 

Słoneczko pięknie świeci ptaszki uroczo śpiewają. Mam nadzieję,że wiosna zostanie u nas już na stałe i nie będzie takich niespodzianek jak na Wielkanoc z powyższej fotki. Oby już ta pogoda nie powróciła. Bo moje narcyze zaczynają kwitnąć pełna parą. Pozdrawiam i witam nowych obserwatorów.

U nas jesieni nie będzie...

To,że u nas jesieni nie będzie dowiedziałam się wczoraj rano od mojego prawie 6 letniego synka którego tyle co obudziłam do szkoły i zaskoczył mnie właśnie tymi słowami z początku nie wiedziałam o co mu chodzi więc mi wytłumaczył :
" Pani powiedziała, że dziś zaczyna się jesień ale ja wiem,że u nas jej nie będzie bo my na podwórku nie mamy drzew liściastych" Wiec usłyszawszy to prawie, że parsknęłam śmiechem ale lekko się uśmiechając mówię mu,że jednak się myli bo zapomniał, że mamy orzecha i jedną wiśnie nawet :)
 i padło pytanie "a czy orzech zrzuca liście" więc mówię, pewnie że zrzuca więc udało się zauważyć wyraźną ulgę na jego twarzy :) i powiedział: "jak jest jesień to się liście grabi i też robi  się bukiety
z liści, więc jeśli z orzecha spadną liście będę mógł grabić to SUPER!!!! "
Synek wrócił do tematu jak szliśmy do auta i stwierdził " że liście z orzecha nie nadają się na bukiet" ale mu wytłumaczyłam że jak będzie chciał bukiet to pójdziemy do parku albo gdzie indziej poszukamy takich liści :) wiec zadowolony pojechał do szkoły i taka to oto historia wyszła o jesieni gdzie już się wystraszyłam,że może jej nie być :))) a jednak jest i moje dzieci nie będą musiały u sąsiadów jej szukać :)

            " Weź piękny liść z mego lasu
                i w swej książce go zasusz.

                                          Gdy zima śniegi naniesie,
                                          liść złotą przypomni Ci jesień

                                                                i będziesz pamiątkę miał po mnie.
                                                                Wdzięczny Ci jestem ogromnie!"

                                                                                                    (Jerzy Ficowski)



 A ja mam pełno zaległości i jeszcze  tyle fotek a może budleja na koniec lata i początek jesieni.

Budleja Dawida krzew który przyciąga motyle :)  podobno pochodzi z  rejonów wschodniej Azji, Ameryki Południowej i Afryki. U nas osiąga wysokość 1,5 do 2 m trzeba uważać bo przy ostrych zimach lubi zmarznąć dlatego najlepiej ją okryć kopczykiem z liści , ziemi podobnie jak róże, a wiosną trzeba przyciąć około 20 cm nad ziemią ja nie dostosowałam się do tego nie miałam sumienia i mi wyrósł taki krzaczor, że ho ponad 2 metry. Także przyszłej wiosny już nie będę miała skrupułów co do ciecia :) kwiaty można porównać do kwiatów bzu takie kiście tylko dużo drobniejsze kwiaty,  kwitnie od czerwca aż po jesień praktycznie i co najważniejsze motyle motyle pełno motyli przyciąga swoim intensywnym zapachem :) ja mam akurat fioletową ale są jeszcze białe, malinowe i niebieskie ponoć.

A kto policzy ile jest motyli na krzaku? 

Pozdrawiam i witam nowych obserwatorów.

Zaległości ogrodowo kwiatowe

Zaległości ogrodowo - kwiatowe :)

Ciągle człowiek zabiegany w biegu jak nie rabatki to grządki a to koszenie trawy, dzieci też chcą żeby im czas poświęcić i tak biegnie dzień za dniem ale przynajmniej można oko pocieszyć jak jest kolorowo tu
 i tam i rosną te kwiatuszki ogrodowe i te moje brykające wokół domu  :)

a Tu specjalnie dla Ewy której tak się spodobała 

serduszka okazała biała wstawiam różową

 i jeszcze raz białą :)

Serduszka okazałe pochodzą z Japonii i Chin u Nas są uprawiane od XIX wieku, kwitną kwiecień maj    
 i lubią stanowiska cieniste lub najlepiej pół cieniste. Ma swój urok i romantyzm także cieszę się, że udało mi się uratować ledwo co tą różową :)


Ostatnio zawzięcie haftowałam pamiątkę ślubu, którą sama zdecydowałam,ze zrobię i ,że zdążę w dwa tygodnie :) haftowania nie było dużo bo wszystko jednym kolorkiem muliny i tła nie wyszywałam no ale
 i na to czasem zostawały mi tylko wieczorki i to późne  ale dałam radę w sobotę był ślub a w piątek
 nosiłam do szklarza ale się udało mam nadzieję, że niedługo wstawię fotki.
Pozdrawiam

Placek z brzoskwiniami i  niezapominajką  :)
Tak przyznam szczerze,że ten placek chodził za mną i chodził aż go złapałam hehe przyznam,że powstał tuż przed sezonem truskawkowym a,że oczywiście wszystko w biegu i nie miałam czasu na bieżąco wstawić posta(dobrze ,że zdążyłam zrobić fotki :)) to ten z brzoskwiniami doczekał się jednego posta tego z truskawkami :) a w sumie tych z truskawkami było 2 bo ja czasem mam takie myślenie a skoro piekarnik rozgrzany to wsadzimy jeszcze jeden biszkopcik i tym sposobem powstał drugi trochę inny ale o nim może w innym poście. A teraz kilka fotek + przepis jeśli ktoś by sobie życzył, przyznam,że biszkopt z tego przepisu zawsze wychodzi mi super i przyznam szczerze choć mam mikser jakoś biszkopt zawsze ubijam starym jak świat sposobem garnek i wysłużone trzepaczki + drewniana łyżka w późniejszym etapie.

Biszkopt z 5 jajek:                                                                

1 szklanka mąki

1 szklanka cukru

5 jajek

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ( 1,5 łyżeczki też by pewnie wystarczyło)

1 łyżka octu

3 łyżki oleju

Białka ubijam na sztywno potem dodając po troszeczku cukier dalej ubijając, jak już cukier  rozbity dodajemy żółtka delikatnie ubić jeszcze, następnie trzepaczki zamieniam na drewniana łyżkę i wsypujemy mąkę (wcześniej przesianą z proszkiem do pieczenia)mieszajac kolejno olej i ciągle mieszając ocet. Następnie puszysta masę wylewamy do wcześniej przygotowanej blaszki.
Pieczemy około 30 minut w 180  stopniach.

Krem:

2 śmietany 30% (330 ml x 2)

cukier puder wedle uznania

1 galaretka cytrynowa (rozpuszczona w szklance gorącej wody)

2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w niewielkiej ilości ciepłej wody)

Ubijamy mikserem śmietanę dodajemy cukier, tężejącą galaretkę i żelatynę.

Biszkopt po upieczeniu i wystygnięciu (lekko można napączować alkoholem) smaruje dżemem i kładę krem potem pokrojone brzoskwinie z puszki (można owoce sezonowe) i na to 2 galaretki tężejące ja dałam w różnych kolorach.

A może placek z truskawkami i liliowcem :)

 

Wersja podobna jak powyżej tylko z uwagi,że robiłam w małej tortownicy co nieco zmieniłam proporcję :

Biszkopt wystarczył mi z 3 jajek:

3 czubate łyżki mąki

3 jajka

3 czubate łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżki octu

2 łyżki oleju

Masa 

1 śmietana 30% (330 ml)

cukier puder wedle uznania

1 galaretka truskawkowa

1 łyżeczka żelatyny

Oczywiście truskawki i na samą górę jeszcze jedna galaretka (smak wedle uznania), a wykonanie jak w powyższym przepisie.

Skoro sezon truskawkowy w pełni to do dzieła!!!  pozdrawiam.

Kolorowe szaleństwo kwietniowo - majowe :))) i tulipany biedronkowe

"Po gajach wrzawa rozlega się głośno:

To zawsze bywa przed piękną wiosną,

Już ptaki kwilą przed śliczną chwilą-

Wiosenna doba im się podoba."

      

                                (Hieronim Marcinkiewicz)

A pierwiosnki pokazały w tym roku na co je stać: